Thưởng thức tô mì quốc dân ngon nổi tiếng ở quốc đảo sư tử

89
Rate this post

Du lịch đến Singapore bạn chắc chắn khó có thể không khám phá ẩm thực ở nơi đây. Tại đây có rất là nhiều món ăn ngon nổi tiếng hấp dẫn du khách. Và bài viết dưới đây sẽ đưa bạn đi khám phá món mì tôm ngon đặc biệt ở nơi đây.

Không chỉ có cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt hay là cháo ếch mà ẩm thực Singapore còn gây nhớ thương bởi món mì tôm. Mua vé máy bay đi Singapore bạn sẽ thấy mì tôm ở đây phổ biến như là bún, phở ở Việt Nam. Món ăn này được nhân dân quốc đảo sư tử đặc biệt yêu thích.

Tại đây một trong những tiệm mì nổi tiếng nhất ở nơi đây đó chín là Beach Road Prawn Mee Eating House. QUán ăn nằm ở dọc bờ biển phía đông của Quốc đảo. Khi  đến đây bạn sẽ thấy quán khá là đông khách thực khách của quán chủ yếu là người dân địa phương.

Thực đơn chính của quán là mì tôm với 4 lựa chọn theo giá: 6 SGD (103.000 đồng), 9 SGD (155.000 đồng), 12 SGD (206.000 đồng) và 50 SGD (860.000 đồng). Giá mỗi tô mì tương đương với số lượng và kích cỡ của tôm. Tô đắt nhất gồm 4 nửa tôm loại to.

Theo như là lời chủ của nhà hàng thì một tô mì chuẩn vị Singapore gồm có nước dùng được nấu từ đầu tôm, xương heo theo công thức gia truyền, 2/3 là mì tươi cọng vàng to, 1/3 là bún gạo trắng, sợi nhỏ; sườn non được hầm mềm; hẹ và tôm tươi đã được sơ chế.

Trong số đó thì tôm tươi sẽ được chọn lựa kỹ lưỡng sau đó thì sẽ được xẻ làm đôi để sơ chế. Thịt tôm thì trắng, ngọt và dai thấm trong nước dùng. Tôm được xẻ nên thực khách  có thể dễ dàng bóc vỏ và thương thức. Mỗi một tô mì có khoảng 5 miếng sườn non cỡ khoảng 2 đầu ngón tay hầm mềm và đậm vị.

Mặc dù thành phần chính là tôm, nước dùng mới là điểm nhấn tạo nên hương vị đặc biệt của tô mì. Phần nước dùng có màu nâu vàng ngọt thanh tự nhiên, không có cảm giác bị béo ngấy. Vị của mì tôm Singapore có phần giống với ẩm thực của Trung Quốc. Thế nhưng nó lại ít dầu mỡ hơn. Người Singapore thường trộn thêm một chút xì dầu, tương ớt để cho tô mì thêm trọn vị hơn.

>>>Du lịch bali khám phá những thiên đường tuyệt đẹp nơi đây

Ngoài tô mì truyền thống, thực khách  có thể chọn vài món ăn thêm như đậu hũ, thanh cua, thịt bò…

Tiệm mì tôm Beach Road Prawn Mee Eating House mở cửa từ 7 giờ sáng đến 4 giờ chiều các ngày trong tuần, trừ thứ 3. Từ trung tâm thành phố, du khách có thể đi tàu điện ngầm đến nhà ga Joo Chiat, sau đó đi taxi hoặc xe bus về East Coast Road là tìm thấy quán ăn.