Những món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc cho bạn khám phá mùa hè này

92
Rate this post

Không những nổi tiếng là một thiên đường biển đảo của Việt Nam. Phú Quốc còn sở hữu văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo mà nhiều người yêu thích khi đặc chân đến thăm nơi đây.

Gỏi cá trích nổi tiếng là một món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo ở Phú Quốc. Món ăn này được rất nhiều người biết đến và yêu thích. Mặc dù đây là món ăn dân dã nhưng lại được chế biến khá là cầu kỳ. Cá trích sẽ được làm sạch vảy, bở ruột, đầu, đuôi,… chỉ lấy phần thịt hai bên lườn để bóp gỏi. Ngoài ra còn có nguyên liệu ăn kèm khác: dừa nạo, hành tây, hành tím và ớt thái sợi… Cùng với nước sốt có vị chua thanh sẽ tạo nên một món ăn mà thực khách mua vé máy bay đi phú quốc giá rẻ không thể bỏ qua được.

Hàm Ninh là một làng chài ở ven biển nằm ở phía đông của Phú Quốc, nổi tiếng bậc nhất với đặc sản ghẹ. Ghẹ Hàm Ninh thịt chắc, vừa ngọt lại vừa thơm, có vị đậm đà tươi ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, giá ghẹ ở đây rất rẻ, chỉ dao động trong khoảng 100.000- 150.000 đồng/kg. 

Nhum biển hay còn có tên gọi khác là cầu gai, được ví như là nhân sâm của biển rất có lợi cho sức khỏe. Nhum biển được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phổ biến nhất là nhum nướng, cháo nhum, nhum tái chanh…Tùy theo sở thích của bản than. Ngoài ran hum biển còn có thể ăn sống với mù tạt. 

Bún kèn là một trong những món ăn ngon mà thực khách mua vé máy bay đi cần thơ giá rẻ đến Phú Quốc khó có thể bỏ qua. Một tô bún kèn với nguyên liệu vô cùng hấp dẫn và bắt mắt gồm có: sắc trắng của bún, giá, xanh của rau, đỏ của ớt, vàng cam của đu đủ bào và vàng của nước lèo, cá xay nhuyễn, cùng với vị béo của nước cốt dừa, ngọt đậm đà của cá. Du khách có thể nêm nếm tù ý gia vị pha sẵn cho hợp với khẩu vị.

Ốc gai có rất nhiều tại bãi Khen, bãi Sao Phú Quốc, Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như là nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng món ăn được ưa chuộng hơn cả đó chính là gốc gai nướng mỡ hành. Món ăn này có mùi vị thơm ngon độc đáo, thịt ốc thì có màu trắng đục, to tròn, kho ăn du khách  sẽ cảm thấy ốc vừa béo, vừa dai, hương vị thì rất đậm đà kích thích vị giác.

>>>>Những biến tấu của bánh bột lọc được nhiều người yêu thích

Cá mú nướng mọi trở thành một món ăn mang đậm hương vị riêng của Phú Quốc. Để làm được món nướng này, sx chọn các mú còn tươi nguyên mới đánh bắt, làm sạch, nướng trụi trong than hồng. Khi vừa chín tới có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, từng lát thịt cá trắng phau, nóng hổi, dai dai, săn chắc mang đậm hương vị mằm mặn của biển cả, lớp da mỏng giòn giòn vẫn còn phảng phất mùi khói kết hợp với chút nước mắm Phú Quốc càng tăng thêm hương vị đậm đà.