Đã đến Phượng Hoàng Cổ Trấn nhất định phải khám phá ẩm thực ở đây

186
Rate this post

Dạo gần dây thì xu hướng du lịch nước ngoài càng được nhiều người lựa chọn đặc biệt là các bạn trẻ. Trong số đó thì Phượng Hoàng Cổ Trấn tại Trung Quốc chính là điểm đến được nhiều người săn đón. Có rất là nhiều bộ ảnh đẹp đã được ra đời ở đó. Tuy nhiên thì bên cạnh ngắm cảnh, chụp ảnh thì ẩm thực ở Phượng Hoàng Cổ Trấn cugnx rất đáng được quan tâm. Nếu như bạn có dự định đi mà vẫn chưa biết nên ăn gì, ở đâu thì hãy tham khảo list ở dưới đây ngay nhé.

Đậu phụ thối

Mặc dù không phải ai đặt vé máy bay giá rẻ cũng có thể ăn được đậu phụ thối. Thế nhưng nếu đã ăn được lại thường rất thích món ăn đặc sản này của Trung Quốc. Nếu như bạn thuộc team chưa bao giờ thử thì đây chính là cơ hội để bạn ăn thử đó.

Tại Phượng Hoàng Cổ Trấn thì đậu phụ thối được bán rất là phổ biến như là một món ăn đường phố. Món ăn này được miêu tả là đen như mực non như là pho mát và mềm như là nhung. Thế nhưng có một lưu ý dành cho những bạn chưa bao giờ ăn đó là không nên mua nhiều, hãy ăn thử thôi rồi nếu thích thì hãy ăn tiếp.

Bánh tép

Tại Phượng Hoàng Cổ Trấn có rất là nhiều món ăn vặt đường phố, trong số đó thì bánh tép chính là một trong những món ăn phổ biến nhất mà du khách nào đến đây cũng được khuyên là nên ăn thử.

Nguyên liệu chính của món ăn này đó chính là những con tép được mọn người truyền tai là bắt được từ chính con sông Đà Giang. Sau đó thì người ta sẽ trộn chung với trứng và bột để chiên lên rồi rắc thêm gia vị như là ớt, hành… Giá của mỗi chiếc bánh này khoảng 5 tệ tương đươgn 17k.

Lẩu cá cay

Món lẩu cay là là đặc sản mà bạn  khó có thể bỏ qua khi đến nơi đây. Món đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Phượng Hoàng Cổ Trấn. Thời tiết ở đây thường khá là lạnh, đặc biệt là vào mùa đông nên các món ăn cay như thế này thường rất là ưa chuộng. Cá để làm món lẩu này chính là những con cá được bắt từ con sông Đà Giang nằm trong thị trấn nên vẫn giữ được độ tươi ngon, ngọt thịt và thơm nức mũi. Món lẩu này thường được  dùng kèm với cơm trắng và rau xào. Món rau xào ở trong các quán lẩu cá cũng đều được đánh giá là rất ngon.

Vịt hầm tiết và gạo nếp

Cùng với món lẩu cá cay thì vịt hầm tiết và gạo nếp cũng là một trong những món đặc sản rất là rất nổi tiếng của Phượng Hoàng Cổ Trấn. Món này được chế biến rất cầu kỳ từ khâu ngâm gạo nếp trộn chung với tiết sống rồi hấp cách thủy sau đó thì cắt thành miếng và cho vào chiên. Cùng lúc đó thì vịt sẽ được cho vào hầm tới khi nhừ và sau đó thì nhồn tiết vào gạo nếp đã chiên vào bên trong. Nêm nếm gia vị cho vừa với miệng ăn. Thịt vịt mềm ăn cùng với gạo nếp đã chiên giòn bên trong tạo nên hương vị rất độc đáo, lạ miệng.

Ngày càng nhiều người đi  đến Phượng Hoàng Cổ Trấn nhưng ngoài cảnh đẹp thì cũng đừng quên có rất nhiều món ngon này.

Các loại mì

Đã từ rất lâu thì Quốc đã nổi tiếng là nơi có nhiều món mì ngon với các loại sợi mì đa dạng và nước dùng đậm đà. Trong mỗi thị trấn như là Phượng Hoàng Cổ Trấn đều có nhiều quán mì nhỏ mà bạn có thể ghé để thưởng thức các loại mì khác nhau. Có một bí quyết cho bạn đặt vé máy bay đi trung quốc khi đến ăn mì tại đây đó chính là quán càng nhỏ và càng cổ thì mì ở đó sẽ càng ngon.

Cơm ống tre

Nghe têm thì có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món cơm lam quen thuộc của nhiều vùng núi ở Việt Nam. Thế nhưng cơm ống tre của Phượng Hoàng Cổ Trấn lại rất khác. Cơm cũng được náu trong ống tre, đảm bảo dộ dẻo và thơm. Mặc dù món ăn này sẽ ăn cùng với nhiều loại topping như là loại đậu, thịt xá xíu được tẩm ướp đậm đà… rất bắt vị, càng ăn càng thấy ghiền.

Shaokao (đồ nướng)

Tại tỉnh Hồ Nam nói chung và Phượng Hoàng Cổ Trấn đều khá là lạnh. Cũng chính vì thế mà các quán đồ nướng tại đây cũng được bán tràn ngập. Hương vị của các món đồ nướng cũng rất là đặc biệt bởi đã được tẩm ướp theo bí quyết riêng một cách cầu kỳ. Ngoài các loại xiên viên , xúc xích, thịt, hải sản nướng… du khách  còn có thể thử cả côn trùng nướng nữa.

Kẹo gừng

Đây là món ăn vặt quen thuộc tại Phượng Hoàng Cổ Trấn và cũng thường được gợi ý là mua về nhà. Món ăn này chủ yếu đươc sản xuất thủ công chính vì thế mà khách hàng có thể được tận mắt chứng kiến quá trình làm kẹo. Nguyên liệu chủ yếu của món kẹo này là gừng, đường trắng, đường nâu và vừng.

Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, kẹo gừng còn giúp làm ấm bụng mỗi khi trời lạnh và tốt cho sức khoẻ. Các quán ở đây còn rất hào phóng, luôn để sẵn đồ cho khách vào ăn thử thoải mái nữa đó.

Các loại trái cây

Trái cây ở Phượng Hoàng Cổ Trấn không chỉ tươi ngon, đa dạng mà còn có rất nhiều loại quả lạ để du khách khám phá như nho thân gỗ, dưa gai, lê hình người… Bạn dat ve re vietjet có thể dễ dàng mua được các loại quả này ở các gánh hàng rong hay các cửa hàng bán hoa quả tại Phượng Hoàng Cổ Trấn.